über uns


Bruno Ménétrey
Managing Director
Le Roi du Goût


Himalayasalz

Seit 1940 arbeitet der Familienbetrieb unseres Produzenten
mit und für Gewürze. Die Gewürze werden nach traditionellen
Rezepten und in kleinen Chargen von 33 kg pro Mischung mit
größter Sorgfalt und Hygiene hergestellt.

Die Gewürze, die unter unserem Namen verkauft werden, bestechen
durch ihren frischen und intensiven Geschmack. Die Lieferanten für
unsere Gewürze werden sorgfältig ausgewählt und sind zum Großteil
als langjährige Partner zu betrachten, die unsere Qualitätskriterien
auch leben.

Ich persönlich komme aus der Comestibles Branche, wo man sich nur
mit den besten Lebensmitteln beschäftigen darf. Durch meine
Leidenschaft fürs Kochen und für alte Rezepte sowie durch mein großes
Beziehungsnetz bei Spitzenköchen und Bäckern mit Weltruf werden die
Gewürze auch von Profis begutachtet und kontrolliert.

Nebst den Mischungen, Saucen oder Bouillons verkaufen wir Salz, das
von einer sehr hohen Qualität ist.

 

Fleur de sel de Guérande AOP

Das Fleur de sel de Guerande ist das einzige Salz mit garantierter
Ursprungsbezeichnung. Das Himalayasalz ist ein 300 Millionen altes
Produkt, das durch den hohen Gehalt an Mineralien eine natürliche
rotschimmernde Färbung aufweist.

Haben Sie Fragen oder Anregungen zu unserem Angebot oder möchten
Sie eine spezielle Offerte für einen besonderen Anlass, dann nehmen Sie
doch mit uns Kontakt auf.

Es würde uns freuen, Ihnen beratend zur Seite zu stehen.

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Depuis 1940, l’entreprise familiale de notre producteur travaille
avec et pour les épices. Les épices sont fabriquées selon des recettes
traditionnelles, par petits lots de 33 kg par mélange, avec le plus grand
soin et une hygiène très stricte.

Les épices vendues sous notre nom séduisent par leur saveur fraîche
et intense. Les fournisseurs de nos épices sont sélectionnés avec soin
et représentent en majorité des partenaires de longue date, pour
lesquels nos critères de qualité constituent des valeurs vivantes.

Personnellement, je viens de l’industrie des comestibles, où l’on ne peut
travailler qu’avec les meilleures denrées alimentaires. Grâce à ma passion
de la cuisine et des vieilles recettes et à mon vaste réseau de relations
parmi les chefs cuisiniers, pâtissiers et boulangers de renom mondial,
nos épices sont également évaluées et contrôlées par des professionnels.

Outre les mélanges d’épices, sauces et bouillons, nous vendons du sel de
toute première qualité. La fleur de sel de Guérande est le seul sel
possédant une appellation d’origine garantie.

Le sel de l’Himalaya est un produit de 300 millions d’années d’âge, qui
présente en raison de sa teneur élevée en minéraux une coloration
rougeâtre naturelle.

Si vous avez des questions à propos de notre gamme ou souhaitez une
offre spéciale pour une occasion particulière, n’hésitez pas à nous
contacter. Nous serons ravis de pouvoir vous conseiller.

 

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